Soğuk Hava Deposu Yapanlar | Soğutma depolarında istiflenen ürünler ve gıdalar çok küçük ısı ve nem değişimlerinden dahi etkilenerek bozulmaya uğrayabilmektedirler. Bu bağlamda soğuk hava firmaları tarafından çeşitli etütler yapılarak en uygun depolama yöntemi ve süresi belirlenmektedir.
Soğuk Hava Deposu Yapanlar
Hesaplamalar Hayati Önem Taşıyor
Soğuk hava deposu yapanlar yalnızca basit kurulum ve inşaat tekniklerinden yararlanmazlar. İşlemlerin öncesinde ve sonrasında çok titiz hesaplamalar yaparak soğutma işleminin tüm risklerden arındırılmış hale gelmesini sağlarlar. Yapılan hesaplamalar esnasında:
- Depolanacak ürünün veya gıdanın özellikleri
- Depolama alanının yüksekliği ve genişliği
- Soğutma alanının konumu
- Buna bağlı olarak soğuk hava deposu yapanlar tarafından uygun izolasyon malzemelerinin seçimi
- Ortam ile depo arasındaki ısı farklılıkları
özellikle dikkate alınmalıdır.
Soğutma depoları ürünleri sonsuza kadar aynı şekilde koruma imkanına sahip değillerdir. Ancak soğuk hava firmaları tarafından doğru hesaplama ve kurulum yapılması halinde çok uzun süre ürünler ilk günkü gibi saklanabilmektedir. Her ürünün veya gıdanın kendine göre özellikleri ve bozulmasına sebep olan etkenler olduğu için dayanma süreleri değişkenlik gösterebilir. Soğuk hava deposu yapanlar soğutma sisteminin depolanacak ürüne göre maksimum verime ulaşmasını sağlayacak önlemleri almaktadırlar.
Ürünler Hijyenik Ortamlarda Muhafaza Ediliyor
Soğutma depoları yalnızca ısı yalıtımı sağlamakla kalmayarak hijyenik anlamda tüm gerekliliklerin yerine getirilmesini kolaylaştıracak özelliktedirler. Soğuk hava firmaları hijyen konusuna ayrı bir önem atfetmektedirler. Özellikle modern anlayışla üretilen modüler sistem panellerinin temizliğinde müşteri için büyük kolaylıklar sağlanmıştır. Bunlar sayesinde kolay ve hızlı hijyen sağlamak mümkündür. Firmamız tarafından yerleştirilen paneller etrafla olan bağlantıyı tamamen kestiği için hiçbir zaman çok büyük bir kirlenme söz konusu olmamaktadır.
İstenilen sağlıklı ve temiz ortamın elde edilebilmesi ve bozulmaması için depolanacak ürünlerin de belirli temizlik aşamalarından geçirilmesi gerekmektedir. Soğuk hava deposu yapanlar bu konuda kullanıcıyı bilinçlendirmektedirler.
Görüldüğü üzere soğuk odalarda ürün muhafazası çok yönlü dikkat gerektiren süreçlerden oluşmaktadır. Hem soğuk hava deposu yapanlar hem de müşteriler tarafından her türlü hijyen ve güven amaçlı uygulamaya azami özen gösterilmesi gerekmektedir.
